Ensalada de pepino y yogur

El yogur contiene bacterias saludables para ayudar a estimular la función inmune. Para 4 personas.

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de yogurt natural sin grasa
• 1 pepino mediano, pelado, sin semillas y rallado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de hojas de menta fresca picadas o 2 cucharaditas de hojas de menta secas

Instrucciones:

Combina todos los ingredientes en un tazón. Enfríe antes de servir con platos de curry.

Análisis nutricional por porción:

• Calorías: 40
• Proteína: 4 gramos
• Grasa: 0 gramos
• Hidratos de Carbono: 6 gramos