Receta de pollo y cebolla

Este plato simple tiene un delicioso toque de curry. Para 2 personas.

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 2 cebollas, cortadas a la mitad y en rodajas
• 2 mitades de pechuga de pollo, sin hueso y sin piel
• 1/2 cucharadita de curry en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

En una sartén grande y pesada, caliente el aceite de oliva a fuego moderado; agregue las cebollas, sal y pimienta, y cocine, revolviendo, 15 minutos o hasta que estén doradas. Retire las cebollas de la sartén y mantenga las cebollas calientes, cubiertas. Limpie la sartén con una toalla de papel y rocíe con spray para sartenes. Seque el pollo y sazone con sal, pimienta y curry en polvo. Calienta la sartén a fuego moderadamente alto y cocina las pechugas de pollo de 8 a 10 minutos por cada lado hasta que estén listas. Coloque las cebollas salteadas en un plato y cubra con pollo. Servir inmediatamente.

Análisis de nutrición por porción:

• Calorías: 250
• Proteína: 28 gramos
• Grasa: 8.5 gramos
• Hidratos de Carbono: 14 gramos