Ensalada de col

Una ensalada que disfrutarás con cada tenedor. Para 10 personas

Ingredientes:

• 1 cabeza de col mediana de tamaño mediano, rallada
• 1 cucharada de jugo de lima
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de semillas de comino
• 1/2 taza de hojas de cilantro
• 2 cucharadas de vinagre de arroz sazonado

Instrucciones:

Coloque el repollo rallado en un tazón grande. Batir el jugo de lima, el aceite, la sal, el comino, el cilantro y el vinagre de arroz en un tazón hasta que estén bien mezclados. Vierta el aderezo sobre el repollo y mezcle bien. Enfríe por algunas horas antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.

Análisis nutricional por porción:

• Calorías: 75
• Proteína: 1 gramo
• Grasa: 5 gramos
• Hidratos de Carbono: 6 gramos