Una alternativa saludable al clásico de la carne. Para 6
Instrucciones:
Rocíe una olla de tamaño mediano con spray para sartenes y colóquela a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio, y saltee durante unos 5 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Agregue la lata de tomates guisados, la lata de tomates que se ha batido suavemente en la licuadora, el sustituto de carne de soya y los condimentos. Revuelva bien. Cubra y baje el fuego a medio-bajo y permita que el chile hierva a fuego lento durante 15 o 20 minutos hasta que los sabores se mezclen. Decorar con cilantro fresco, si lo desea.
Ingredientes:
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 zanahoria, pelada y cortada en cubitos
- 2 tallos de apio, picados
- 1 lata de 4 onzas de chile verde suave en cubitos
- 2 14 latas de 1/2 onza de tomates guisados (1 lata suave en la licuadora)
- 2 paquetes de carne molida de soya sustituto, alrededor de 12 onzas cada una
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de hojas de orégano seco
- 2 cucharadas de chile molido en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de salsa de pimiento picante líquido hojas de cilantro fresco
Instrucciones:
Rocíe una olla de tamaño mediano con spray para sartenes y colóquela a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio, y saltee durante unos 5 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Agregue la lata de tomates guisados, la lata de tomates que se ha batido suavemente en la licuadora, el sustituto de carne de soya y los condimentos. Revuelva bien. Cubra y baje el fuego a medio-bajo y permita que el chile hierva a fuego lento durante 15 o 20 minutos hasta que los sabores se mezclen. Decorar con cilantro fresco, si lo desea.
Análisis nutricional por porción:
- Calorías: 180
- Proteínas: 22 gramos
- Grasas: 2 gramos
- Carbohidratos: 22 gramos
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